Caixa com 6 Espumante Branco Brut Champenoise NOVA
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- Calcular freteEspumante Branco Brut Champenoise NOVA - 6 un
De coloração amarelo-pálida com reflexos esverdeados, este espumante exibe borbulhas finas e persistentes, formando uma coroa de média intensidade.
Elaborado com uvas Pinot Noir e Chardonnay da Campanha Gaúcha, apresenta aromas frescos e elegantes, com destaque para frutas cítricas, abacaxi e maçã verde, além de delicadas notas florais, como flor de laranjeira e flores brancas. Em boca, revela corpo médio e acidez marcante, conferindo vivacidade e equilíbrio.
O paladar é estruturado, com bom volume e final refrescante, sustentado pela elegância e precisão gustativa. A vinificação segue o método tradicional, com colheita no ponto ideal para espumantes, prensagem direta e fermentação a baixas temperaturas.
O mosto é clarificado e não passa por fermentação malolática. A tomada de espuma ocorre em garrafa, com no mínimo 12 meses de autólise, seguida por remuage e dégorgement com adição de licor de expedição para os ajustes finais.
