Vinho Fino Rosé Seco Tannat NOVA
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- Calcular freteVinho Fino Rosé Seco Tannat NOVA 750ml
De visual límpido e brilhante, com coloração delicada e atrativa em tons rosáceos leves, no estilo Provence, este rosé encanta logo à primeira vista. Apresenta intensidade aromática média, com perfil limpo, fino e elegante. Destacam-se notas frescas de frutas vermelhas, como morango, cereja e framboesa, além de delicadas nuances de mel e um floral doce que complementa o conjunto.
Em boca, mostra-se agradável e equilibrado. O ataque levemente adocicado se harmoniza com uma acidez refrescante, revelando uma evolução fluida e prazerosa. De estrutura média e corpo adequado, entrega um perfil frutado persistente, com final de boca longo e marcante.
A vinificação segue um processo cuidadoso: realizada em ambiente redutivo, com prensagem direta das uvas inteiras, sem desengace nem esmagamento. As uvas são colhidas parcialmente de forma antecipada, garantindo frescor e vivacidade.
O mosto é limpo por flotação, fermentado a baixa temperatura, estabilizado a frio e filtrado. O envase é feito sob pressão isobárica, com rigoroso controle de oxigênio, assegurando a pureza dos aromas e a integridade do vinho até a taça.
